2023年3月31日 / 最終更新日 : 2024年2月13日 af-staff publish 学術雑誌『African Study Monographs Supplementary Issue』にて特集号「Progress in African Food Culture Research」を出版 本科研費研究の成果の一部を、学術雑誌『African Study Monographs Supplementary Issue』の第61号「African Study Monographs Supplementary I […]
2022年1月25日 / 最終更新日 : 2024年2月13日 af-staff publish 学術雑誌『農耕の技術と文化』で「＜特集＞アフリカ食文化の新展開」を掲載 本科研費研究の成果の一部を、学術雑誌『農耕の技術と文化』の特集企画「＜特集＞アフリカ食文化の新展開」として公開しました。 Webページ：https://www.nobunken.org/30-2021-1 目次： 藤本武 […]
