第8回　アフリカ食文化研究会

開催日：2021年4月4日（日）
会場：オンライン開催（Zoom）

報告

石本雄大（青森公立大学）「ザンビア南部における小規模農家による栄養摂取の検討──食品摂取多様性スコアを用いて」
藤岡悠一郎（九州大学）「二元指標種分析（TWINSPAN）を用いた食事セット分類の試み」
藤本武（富山大学）ほか「特集号の状況報告および今後の予定，今年度の活動報告および来年度の予定」