第12回　アフリカ食文化研究会

開催日：2023年3月31日（金）
会場：国士舘大学文学部（およびZOOM）

報告

桐越仁美（国士舘大学）「ガーナの生態環境と食料生産・食文化」
佐川徹（慶応義塾大学）「ガーナ沿岸部におけるファンテ人農村の食生活とその変容」
藤本武（富山大学）「今年度の報告および来年度の予定」